动态：引领产业集群集聚 《抹茶产业发展白皮书》今日发布
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(本网记者 文波 石琳婕 林秀姜 罗晟鸣 麻占江)3月28日，第四届梵净山国际饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会在铜仁举行。在开幕式上，原工信部赛迪研究院华南分院副院长张峰发布了《抹茶产业发展白皮书》(以下简称《白皮书》)。
“贵州省是我国主要的茶区之一，是全国第二大抹茶生产基地，形成了以贵茶集团为龙头，上游企业密切合作、集群发展的抹茶产业格局。”张峰说，《白皮书》的主要内容包括抹茶的定义、现状、优势及规划四部分，旨在进一步发挥抹茶行业的影响力和带动力，引领抹茶产业集群集聚和高质量发展。
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